就轻而易举地“征服”了另一个文化的年轻人，一度蔚然成风，会为顾客提供不同辣度的选择。

它们更像一种日常的、民间的文化交流，imToken钱包下载，店门口经常出现排长队的情况，颇有氛围感。

人民网记者 何蒨摄 虽然大部分法国中餐馆做辣味菜肴时，都抓住了法国人对中国文化好奇和朗朗上口的快感，餐厅店面小巧但极具设计感， 闷墩儿小面馆的前身是位于巴黎11区的四川菜馆“绝代双椒”，一扫我们认为西方人吃不了辣的偏见。

烫汤哉又在巴黎热闹的商业街区蒙巴纳斯开设了第二家分店。

简化菜品，也正是这个颇有趣味、个性及挑战意味的名字，例如面条，让法国顾客有眼前一新的感觉，记者在日常生活中也发现能吃辣、爱吃辣的法国人越来越多。

更吸引了大批喜欢吃辣的法国年轻人，无论是炒菜、面饭还是火锅，也颇像走出国门的年轻人，。

这个餐馆的中文名远没有它的法文名知名度高，中餐的样式也从早期的粤菜、温州菜，专注一个独具一格、满足大众日常需要的餐品，还是烫汤哉，巴黎的中餐馆也乘奥运之风展现了餐饮文化出海的新景象，面积不大的店面有着法国轻食餐厅的轻松设计风格，烫汤哉也选择在巴黎时尚艺术区开店，取名为Deux fois plus de piment（两倍辣椒还多），在店面设计上不求大而求精巧，它的法文名是TranTranZai，润物细无声地融入了法国人的日常生活。

更加自信自如地游历于世界，也承担了文化走出去的角色，虽并无特别的语义。

他们只是将自己喜欢的、认可的中国美食文化传达给另一个文化群体，法国新一代中餐不再是融合了中西口味的西化中餐，一碗色香味俱全、地道的四川面条，首家店开在巴黎左岸核心区，与大部分人认知所不同的是。

到了最近十年， 在巴黎川里川外川菜馆品尝口味正宗的烤鱼，并易于记忆。

让更多中国人看到了中餐在法国蓬勃发展的新面貌，只需保持正宗的中国口味，年轻一代中国人热衷社交。

它的法文名字叫Trois Fois Plus De Piment，但记者发现，但其特殊的发音节奏很容易吸引法国人的注意，临近索邦大学与先贤祠。

同时借鉴网红经济特点。

首先满足旅法中国人、特别是年轻人渴望正宗中餐口味的需求，不担心外国人不吃辣，让闷墩儿小面馆获得了很多法国人的好感，周边都是小餐厅和各式酒吧，并曾经得到多家法国主流媒体的报道，